Boulettes d'aubergines. Former de petites boulettes, les rouler dans la farine et les frire au dernier moment. Servir avec une sauce au yoghourt assaisonnée de cumin et de piment, avec quelques rondelles de citron. Ingrédients : aubergine, courgette, oignon, citron, poivre, oeuf, olive, gruyère, sel Ces boulettes végétariennes aux aubergines peuvent se servir comme bouchée apéritive ou encore dans un plat de pâtes, garnies de sauce tomate.
Incorporer le jus de limette, la sauce sweet chili et le sel, bien mélanger.
Répartir les boulettes d'aubergines et la coriandre réservée par-dessus.
A manger en entrée ou en accompagnement.
Ingrédients de boulettes d'aubergines :
- Utilisation Pour environ 15 boulettes:.
- Vous devez vous préparer 2 Aubergines.
- Fournir 1 poivron (jaune pour moi).
- Vous avez besoin 3 cuillères à café chapelure maison.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café maizena.
- Vous avez besoin Paprika, cumin ou curry bref l'épice que vous aimez!.
- Vous devez vous préparer sel poivre.
Boulettes d'aubergines instructions :
- Laver et couper en morceaux vos aubergines et votre poivron et les faire cuire à la vapeur (ou à l'eau) une dizaine de minutes.
- Dans un petit récipient, mélanger votre chapelure et la maizena.
- Mixer grossièrement vos légumes et ajouter le mélange Maizena/chapelure, sel, poivre et l'épice. Remixer un petit coup.
- Former des boulettes avec le mélange obtenu et enfourner sur une plaque silicone à 180° pendant 25 minutes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boulettes d'aubergines, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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