Gâteau d'anniversaire chocolat fraises. Recette Gâteau d'anniversaire au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans une casserole, faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre coupé en dés à feu doux. C'est juste trop bon 😛 Un excellent layer cake aux fraises: une délicieuse génoise au chocolat garnie d'une crème chantilly mascarpone très onctueuse et.
Donc après le gâteau magique aux fraises réalisé pour l'anniversaire de la maison fêté en famille, le gâteaux aux fingers & smarties réalisé pour l'école, me voilà lancée tête baissée dans un layer cake ( ou "gâteau à étage" en français ^^ ) au chocolat et fourré avec un mélange de mascarpone-chantilly.
Superbe ton gâteau bravo merci pour le gentil commentaire bizz - reva. * Recouvrir les deux génoises associées avec de la crème chantillée conservée dès le départ sans amande pour permettre l'accolement de la pâte à sucre.
Gâteaux chocolat est la rencontre des gourmands et des amoureux du chocolat pour découvrir des recettes originales de gâteaux, tartes, mousse, fondant, muffins et pleins d'autres délices à base du chocolat.
Ingrédients de gâteau d'anniversaire chocolat fraises :
- Préparer Pour la genoise.
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
- Vous avez besoin 150 g sucre.
- Vous avez besoin 8 cl d'eau.
- Vous avez besoin 8 cl jus de citron.
- Vous avez besoin 150 g farine.
- Fournir 1 sachet de levure.
- Vous devez vous préparer 1 sucré vanille.
- Fournir 48 g cacao.
- Fournir Pour la ganache.
- Vous devez vous préparer 500 g mascarpone.
- Préparer 60 g sucre.
- Utilisation 200 g chocolat noir.
Gâteau d'anniversaire chocolat fraises instructions :
- Pour la génoise.
- Sépare les blancs des jaunes, fouetté les blancs..
- Mettre les jaune d'oeufs et le sucré dans un saladier mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchie, ajouter l'eau et le jus de citron et mélanger..
- Tamisé la farine la levure et le sucré vanille mélanger le tout au mélange. Bien mélanger le tout et ajouter le cacao et fouetter le tout..
- Incorporé le blanc d'oeuf à la préparation et mélanger délicatement..
- Beurre et fariné un plat en lever le surplut de farine et versé le mélange. Mettez à cuire la durée de cuisson depant des fours. Une fois cuit mettre de coter que sa refroidis.
- Pour la ganache.
- Faire fondre le chocolat au bain marie..
- Dans un plat mettre la mascarpone et bien la fouetté, ajouter le sucré fouetté et ajouter le chocolat fondu et mélanger le tout..
- Couper le gâteau refroidi en 2.
- Mettre un peut de lait sur les 2 partie pour que ce soit pas trop sec..
- Après mettre de la ganache sur la partie du dessous garder pour mettre tout au tour du gâteau. Après couper des fraises en rond et les mettre sur la ganache. Mettre la deuxième partie.
- Une fois la deuxième partie mise, mettre de la ganache tout au tour et sur le gâteau..
- Avec le reste de la ganache si il en reste vous pouvez faire des petite décoration sur le gâteau..
- Mettre des fraise déçue. Mette le au froid un petit peut avant..
- Bonne appétit à vous 😊.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gâteau d'anniversaire chocolat fraises. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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