Name: Pain d'épices doux
Ingredients: 440 g sirop (200g sucre, 80g jus d'orange, 160g d'eau); 200 g d'eau ou jus d'orange (si on veut un goût plus prononcé); 390 miel toutes fleurs (oranger ou sapin mon préféré); 50 g farine t110; 125 g farine de seigle; 200 g farine t45; 245 g beurre (demi-sel); 120 g speculos (recette de Philippe conticini); 7,5 g levure chimique; 3 g sel (pas si beurre demi-sel); 7 g d'épices à pain d'épice (cannelle, cardamome, gingembre,...); 10 g zestes de citron et 4g d'orange; 15 g d'anis étoile; 100 g écorce d'orange confite; 100 g écorce de citron confite (ou tout autre fruit confit)

Pain d'épices doux. Connu pour son moelleux et sa douce saveur de miel, le pain d'épices arrive en cuisine en période de Noël. Dégusté au goûter ou au petit-déjeuner en version sucrée, ou bien associé à du salé (foie gras, fromage…), cette recette ravit les papilles des petits et des grands. Pain d'épices aux épices douces. idée pour manger avec votre foie gras.

Pain d'épices doux Pain d'épices or pain d'épice (French for '"spice bread"', loosely translated as gingerbread) is a French cake or quick bread. In Alsace, a considerable tradition incorporates a pinch of cinnamon. Connu pour son moelleux et sa douce saveur de miel, le pain d'épices arrive en cuisine en période de Noël.

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d'apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Pain d'épices doux recette est facile à faire et vous donnera certainement d'excellentes suggestions. Ils aideront certainement n'importe qui, même un débutant. À faire pain d'épices doux tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de pain d'épices doux :

Fournir 440 g sirop (200g sucre, 80g jus d'orange, 160g d'eau).
Utilisation 200 g d'eau ou jus d'orange (si on veut un goût plus prononcé).
Vous devez vous préparer 390 miel toutes fleurs (oranger ou sapin mon préféré).
Utilisation 50 g farine t110.
Préparer 125 g farine de seigle.
Fournir 200 g farine t45.
Vous devez vous préparer 245 g beurre (demi-sel).
Fournir 120 g speculos (recette de Philippe conticini).
Utilisation 7,5 g levure chimique.
Utilisation 3 g sel (pas si beurre demi-sel).
Vous avez besoin 7 g d'épices à pain d'épice (cannelle, cardamome, gingembre,...).
Fournir 10 g zestes de citron et 4g d'orange.
Vous avez besoin 15 g d'anis étoile.
Vous avez besoin 100 g écorce d'orange confite.
Vous devez vous préparer 100 g écorce de citron confite (ou tout autre fruit confit).

Dégusté au goûter ou au petit-déjeuner en version sucrée, ou bien associé à du salé (foie gras, fromage…), cette recette ravit les papilles des petits et des grands. Pains d'épices - Sarl Famille Humeau, artisan pain dépicier,vente au détail ou vente de gros à Rochefort en Terre. pains d'épices artisanal pur Notre production journalière permet de satisfaire aux exigences commerciales, tant dans la fraîcheur que dans la rapidité des expéditionsde nos pains. Porter le lait à ébullition à feux doux. Hors du feux verser le miel.

Pain d'épices doux pas à pas :

Porter à ébullition dans un casserole l’eau, le sirop, les épices à pain d’épice, l'anis étoile, le miel et les zestes de citron et d’orange. Laisser infuser hors du feu à couvert une dizaine de minutes. Passer l’infusion au chinois..
Fondre le beurre au micro-ondes, le laisser refroidir..
Tamiser la farine et la levure, ajouter le sel. Réduire en poudre les spéculoos et les ajouter à la farine. Mettre ces poudres dans la cuve du robot ou dans un saladier, verser dessus l’infusion parfumée et fouetter pour obtenir un mélange homogène. Ajouter le beurre fondu refroidi en une fois, continuer à fouetter pour lisser la préparation..
Beurrer et fariner le moule à cake, verser l’appareil dedans et réserver une nuit au réfrigérateur..
Le lendemain préchauffer le four à 160° chaleur tournante et enfourner au centre du four pendant 1h environ (temps à diminuer si qu'un seul pain d'épice).

Bien remuer jusqu'à ce que le. Découvrez la recette de Pain d'épices, un délicieux gâteau à partager pour Noël ou à tout moment de l'année. Un dessert sans oeufs, pratique pour les allergiques. Dans un robot, mélanger tous les ingrédients. Beurrer un moule et y verser le mélange.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pain d'épices doux. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette Pain d'épices doux recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.