Tartare de fraises à la mousse de mascarpone. Préparation : Rincez , les fraises à l'eau fraîche dans une passoire, puis équeutez-les. Pour la mousse de mascarpone et les fraises, fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et les graines de la demi-gousse de vanille.
Déroulez la pâte à tarte dans un moule.
Battre le mascarpone avec les sucres.
Battre les blancs d'oeuf en neige.
Ingrédients de tartare de fraises à la mousse de mascarpone :
- Préparer 500 g fraises aux choix Gariguette, Mara...
- Vous devez vous préparer 1 blanc d'oeuf.
- Utilisation 10 cl crème liquide entière.
- Préparer 200 g mascarpone.
- Fournir 50 g sucre en poudre.
Tartare de fraises à la mousse de mascarpone instructions :
- Préparation : 15 minutes Réfrigération : 2 heures et plus.
- Rincez, les fraises à l'eau fraîche dans une passoire, puis équeutez-les. Coupez-les en deux. Répartissez dans les verres ou contenant de votre choix, réservez au réfrigérateur. Réunissez la crème liquide, le mascarpone et le sucre dans une jatte, fouettez vivement pour alléger le mélange, jusqu'à ce qu'il ait presque la consistance d'une chantilly..
- Battez le blanc d'œuf en neige ferme, puis incorporez-le délicatement à cette crème. Recouvrez les fruits de crème au mascarpone, réservez au réfrigérateur au moins 2 heures. Lien : Verrines Gourmandes Saveurs Sucrées.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tartare de fraises à la mousse de mascarpone est un moyen fantastique de le faire.
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