Le classique gaspacho tout facile. Ajouter le vinaigre de xérès, l'huile d'olive, la poudre de piment de Cayenne (ayez la main légère!), et assaisonner de sel et poivre selon le goût. Pour la présentation, décorer d'un peu d'œuf dur râpé ou écrasé à la fourchette, et de quelques feuilles de basilic. Prélevez le jus des citrons, et ajoutez le à la préparation.
Les peler, les épépiner et les concasser.
Gaspachos et autres soupes froides : à consommer sans modération Légères et vitaminées, sophistiquées mais tellement faciles à préparer, les soupes froides font le bonheur des gourmands.
Quelques recettes simples pour en consommer sans modération tout l'été.
Ingrédients de le classique gaspacho tout facile :
- Préparer tomates bien mûres.
- Vous avez besoin poivrons verts.
- Préparer concombre.
- Vous avez besoin oignon.
- Fournir tranche de pain de mie sans les croutes.
- Fournir œuf cuit dur.
- Vous avez besoin cuilleres à soupe de vinaigre de xérès.
- Vous devez vous préparer Quelques feuilles de basilic.
- Utilisation Huile d'olive.
- Préparer Sel et poivre.
- Préparer Piment de Cayenne en poudre.
Le classique gaspacho tout facile pas à pas :
- Laver les tomates (pas besoin de les peler) et les poivrons. Peler le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les pépins en grattant avec une petite cuillère. Nettoyer l'oignon..
- Découper tous les légumes en morceaux et les mettre ensemble dans un grand récipient. Ajouter la tranche de pain coupée en cubes. Mixer finement le tout. Bien insister. De cette façon il ne faudra pas filtrer la soupe..
- Ajouter le vinaigre de xérès, l'huile d'olive, la poudre de piment de Cayenne (ayez la main légère!), et assaisonner de sel et poivre selon le goût..
- Pour la présentation, décorer d'un peu d'œuf dur râpé ou écrasé à la fourchette, et de quelques feuilles de basilic..
- À préparer bien à l'avance si possible (les arômes se développent mieux) et à garder bien au frais. Il faut impérativement le servir bien froid..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Le classique gaspacho tout facile recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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