Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella. Avec mes aubergines du jardin, j'ai fait ces petits millefeuilles que nous avons vraiment trouvé succulents. Une recette inspirée du livre : Il gusto de Italia. À refaire très vite. Coupez les aubergines dans le sens de la longueur et les tomates en tranches.
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La plupart des gens ont abandonné millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! Vous pouvez cuire millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella :
- Fournir 1 tomate rouge.
- Fournir 1 tomate jaune.
- Utilisation 1 aubergine.
- Préparer 1 boule de mozzarella di buffala.
- Vous avez besoin 1 c. à soupe huile d'olive.
- Utilisation 30 cl d'huile de friture.
- Utilisation 1 bouquet de basilic.
- Vous avez besoin sel et poivre.
- Utilisation vinaigre de Modène.
Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella instructions :
- Lavez les tomates, coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce, découpez le pourtour des tranches de tomates pour avoir des tranches régulières. Otez le coeur fibreux..
- Lavez l'aubergine, coupez en rondelles, faites frire de chaque côté. Egoutez sur du papier absorbant..
- Coupez la mozzarella en tranches; Superposez les tranches de légumes et les tranches de fromages; Arrosez d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de vinaigre de Modène, salez et poivrez. Déposez le basilic sur le dessus et servez bien frais....
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