Lasagnes bolognaise maison. Les lasagnes à bolognaise : une recette très simple et très rapide pour régaler toute la famille ! How to make delicious homemade lasagna ! Recette des lasagnes bolognaise maison facile à faire.
Recette Lasagnes à la bolognaise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Poser une fine couche de béchamel puis des feuilles de lasagnes, de la bolognaise, de la béchamel.
Invitez l'Italie à votre table en préparant à la maison des lasagnes à la bolognaise faciles, avec ou sans sauce béchamel.
Ingrédients de lasagnes bolognaise maison :
- Préparer 1 paquet de plaques de lasagnes fraîches.
- Fournir 800 g pulpe de tomate.
- Vous avez besoin 600 g viande de bœuf haché.
- Vous avez besoin 1 gros oignon.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
- Utilisation Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 cs thym, origan et basilic.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de gruyère râpé.
- Vous devez vous préparer 50 g parmesan râpé.
- Préparer 2 morceaux de sucre.
- Fournir Sel poivre.
- Vous avez besoin 1 paquet de Mozzarella spécial lasagnes (en bloc rectangulaire).
- Vous devez vous préparer 1 sachet fromage râpé pour gratin (mélange plusieurs fromages).
- Vous avez besoin 1 très grand moule à gratin.
- Fournir Béchamel (doubler les doses habituelles).
- Préparer 140 g beurre.
- Fournir 140 g farine.
- Vous avez besoin 1 L lait.
- Utilisation 1 pincée de noix de muscade.
Lasagnes bolognaise maison instructions :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'ils sont doré (pas cramé), ajouter la pulpe de tomate, sel, Poivre et herbes aromatiques. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes. Ajouter 2 morceaux de sucre..
- Faire revenir le bœuf haché dans de l'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre et melanger le tout à la préparation aux tomates, mixer tout ensemble..
- Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait par petites quantités progressivement en mélangeant toujours hors du feu. Replacer sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes, ajouter sel poivre et muscade..
- Beurrer un plat et y déposer une couche de bechamel, poser dessus une couche de plaques à lasagnes, une couche de sauce tomate à la viande, parsemer de gruyère râpé et de râpé spécial gratin..
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Ne pas hésiter à refaire de la béchamel si il en manque. Terminer à la fin par de la béchamel, des tranches fines de Mozzarella sur toute la surface, du gruyère râpé, du fromage râpé à gratin et du parmesan..
- Enfourner dans un four préchauffé à 165° 45minutes. On peux laisser plus longtemps pour que ça gratine bien. Et si ça gratine trop vite il faut couvrir avec de l'alu..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Lasagnes bolognaise maison recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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