Mousse de marron sur sa pâte de dattes chocolatée.
Ingrédients de mousse de marron sur sa pâte de dattes chocolatée :
- Préparer Pour la pâte:.
- Utilisation 12 dattes dénoyautées bio.
- Préparer 50 g kasha (sarrasin grillé) bio.
- Fournir 50 g chocolat noir "sans".
- Fournir Pour la mousse:.
- Utilisation 120 g crème mascarpone bio.
- Utilisation 120 g crème liquide bio.
- Vous avez besoin 150 g crème de marrons bio.
- Fournir 1 pincée de vanille.
Mousse de marron sur sa pâte de dattes chocolatée pas à pas :
- Préparez la pâte: Mettez le chocolat dans un saladier et faites le fondre au bain-marie. Versez-le dans un mixer avec les dattes et les graines de kasha. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Étalez cette pâte sur du papier cuisson, sur 5 mm environ. A l'aide de l'emporte pièce, faites 4 fonds de tartelettes. Placez-les au réfrigérateur pour une nuit..
- Préparez la mousse: mettez la crème de mascarpone, la crème liquide, la crème de marron, avec une pincée de vanille, dans un saladier. Battez au batteur électrique, jusqu'à obtenir une consistance de chantilly. A l'aide d'une cuillère à soupe, couvrez les parois de 4 dômes en silicone, avec un peu de mousse. Puis répartissez-la dans chaque dôme. Tapotez le moule pour enlever les bulles d'air. Placez au congélateur une nuit..
- Le lendemain, 1H00 avant de servir, sortez les mousses de marron du congélateur. Démoulez et placez chaque dôme sur un fond de tartelette. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Saupoudrez de cacao et dégustez..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Mousse de marron sur sa pâte de dattes chocolatée, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Mousse de marron sur sa pâte de dattes chocolatée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
