Perles de Japon. Les perles du japon c'est du tapioca! Un féculent qui sert d'épaississant notamment dans des crèmes dessert ou des entrées à base de guacamole par exemple ! Il confère aux préparations une texture douce et onctueuse Qui plaira aux jeunes enfants.
Quelque chose de facile et rapide à préparer, sans trop de cuisson et c'est chez Vanessa que j'ai trouvé l'inspiration.
J'ai donc choisi de faire des perles du japon cuites dans le lait et agrémentées d'un tartare d'ananas frais.
Ingrédients: perles du Japon,lait de coco,banane et/ou ananas que voulu.
Ingrédients de perles de japon :
- Vous avez besoin 80 gr perles de Japon (topioca).
- Fournir 800 ml lait.
- Utilisation 60 gr sucre.
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé.
- Fournir 1 mangue (frais) ou autre fruit.
Perles de Japon instructions :
- Dans une casserole mettre lait, le sucre, le sucre vanillé et les perles puis mélangez pendant une quinzaine de minutes sur feu doux. Les perles doivent être transparentes quand elles sont cuits..
- Répartissez dans les petites vérines. Éplucher la mangue puis coupez la en petits morceaux (j'ai ajouté dans la mangue un peu de jus de citron et feuilles de menthe). Répartissez la garniture sur chaque portion de dessert. Mettre au frais avant la dégustation..
- Bon appétit ☺️.
Prenez ces Perles de Japon idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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