Gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante,laissez une minute,retirez la peau des tomates. Passez ensuite au chinois et servez dans des coupelles. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Parce que l'automne n'est pas bien loin, j'ai voulu profiter des dernières tomates et fruits rouges du jardin.
Comme nous adorons le gaspacho et pour cette dernière recette de l'année, j'ai voulu tester une recette du chef Adeline Grattard du restaurant Yamtcha sur Paris.
C'est un gaspacho très particulier réalisé avec des fruits rouges, fraises, framboises et groseilles et.
Ingrédients de gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges :
- Vous devez vous préparer 1 livre tomates anciennes.
- Vous devez vous préparer 150 g fruits rouges congelés.
- Fournir 1 citron jaune.
- Vous devez vous préparer 1 c à café d'épices pur légumes.
- Vous devez vous préparer poivre.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de Kari gosse.
- Vous devez vous préparer 2 sachets de sucre vanillé.
- Utilisation 1 filet d'huile d'olive.
Gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges instructions :
- Plongez les tomates dans de l'eau bouillante,laissez une minute,retirez la peau des tomates. Coupez les en morceaux.Passez les au blender avec les fruits rouges congelés, le jus d'un demi citron, sel poivre,1 c à café d'épices pour légumes, 1 pincée de Karri gosse, 2 sachets de sucre vanillé.Passez ensuite au chinois et servez dans des coupelles.Réservez au frais jusqu'au moment de servir..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gaspacho de tomates anciennes aux fruits rouges, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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