Gaspacho. Summer vegetables from the garden always makes me yearn for Gaspacho and this recipe didn't let me down. Combine tomatoes, cucumbers, pepper, garlic, vinegar, and water in the bowl of a food processor or blender. Blend until smooth, then add olive oil and blend to combine.
Gazpacho is a raw, cold soup—it shouldn't be considered a cooked tomato soup that's served cold.
Gazpacho is fresh, textured, light, and such a delicious summer treat.
This gazpacho recipe comes in handy for luncheons in summer since it's so colorful and refreshing.
Ingrédients de gaspacho :
- Vous avez besoin 500 g tomates.
- Vous avez besoin 1/2 concombre.
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge ou vert.
- Préparer 1 oignon blanc.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Préparer 1/2 citron.
- Utilisation Piment de Cayenne en poudre.
- Utilisation Huile d'olive.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
Gaspacho instructions :
- Préparer les légumes : Émonder les tomates et les couper en quartiers. Peler le concombre et le détailler en dés. Éplucher l'oignon et l'ail. Peler le poivron, retirer la partie blanche à l'intérieur et les graines. Le couper en fines lamelles..
- Réserver la moitié du concombre et du poivron. Mixer tous les légumes..
- Verser le mélange dans une soupière ou un grand saladier. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre, le reste de concombre en dés et les lamelles de poivron. Verser 1 verre d'eau froide et le jus de citron. Remuer..
- Couvrir et placer au réfrigérateur 2 heures. À déguster bien frais..
Prenez ces concepts de recettes Gaspacho et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gaspacho recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.