Tiramisu framboises speculoos. Cassez les speculoos en morceaux (attention à ne pas les faire trop petits). Tapissez le fond de la verrine avec puis ajoutez une cuillère à soupe de framboises et une couche de mascarpone pour bien recouvrir la garniture. Pour changer du tiramisu classique, avec des fruits de saisons.
Monter les blancs en neige et incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.Écraser les framboises dans une jatte.
Mélanger les jaunes d'oeuf dans un saladier avec le sucre afin que le mélange blanchisse.
Mélangez et réservez à température ambiante.
Ingrédients de tiramisu framboises speculoos :
- Vous avez besoin 300 g mascarpone.
- Fournir 3 œufs.
- Vous devez vous préparer Environ 40 speculoos.
- Vous avez besoin 120 g sucre.
- Fournir 1 sachet sucre vanillé.
- Fournir 500 g framboises fraîches ou surgelées.
- Fournir Quelques Framboises fraîches pour la déco.
Tiramisu framboises speculoos instructions :
- Placez les spéculoos dans un sac en plastique et concassez-les au rouleau à pâtisserie..
- Mélangez le mascarpone avec le sucre vanillé, la moitié du sucre en poudre et les jaunes d'œufs pour avoir une crème lisse..
- Fouettez les blancs d'œufs en neige et versez le reste de sucre en continuant à fouetter. Incorporez-les au mascarpone avec une spatule en bois..
- Déposez une couche de spéculoos dans le fond d'un grand plat, une couche de framboises fraîches ou surgelées et versez dessus une couche de mousse de mascarpone. Répéter l'opération..
- Couvrez les verrines de film étirable et placez-les au réfrigérateur pour 3 h au moins. Parsemez du reste de spéculoos au moment de servir. Décorer de quelques framboises fraîches au dessus..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tiramisu framboises speculoos, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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