Cannelés bordelais et mousse au chocolat au thermomix. Fendre une gousse de vanille en deux et prélever les graines en grattant avec un couteau. Mon blog cuisine : des recettes sympas, sans prétention, pour tous les jours et tous les styles, souvent gourmandes (!!), au thermomix ou sans. Je vous propose aujourd'hui une variante de la traditionnelle pâtisserie venue tout droit du Sud-Ouest : des cannelés bordelais au chocolat (au.
Pour vos moules à cannelés, n'oubliez pas de les graisser.
Si vous les laissez sec, le démoulage va être très compliqué et vous risquez de casser les cannelés.
Cannelés au Thermomix, Cannelés au Thermomix, Mini-cannelés au Magret De Canard Fumé au Thermomix ou sans.
Ingrédients de cannelés bordelais et mousse au chocolat au thermomix :
- Fournir 1 gousse vanille.
- Fournir 20 cl lait.
- Préparer 20 g beurre mou.
- Vous devez vous préparer 90 g sucre en poudre.
- Fournir 1 oeuf entier.
- Préparer 1 cuillère à soupe rhum.
- Fournir 45 g farine.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
Cannelés bordelais et mousse au chocolat au thermomix instructions :
- Fendre une gousse de vanille en deux et prélever les graines en grattant avec un couteau. Porter le lait à ébullition puis laisser infuser la vanille pendant 10 minutes, hors du feu..
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre. Puis ajouter l'œuf. Mélanger à nouveau..
- Verser le rhum, incorporer la farine et 1 pincée de sel..
- Retirer la gousse de vanille du lait. Puis verser peu à peu le lait chaud dans le saladier en mélangeant doucement. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur 12 heures au minimum..
- Préchauffer le four à 210 degrés (thermostat 7). Verser la pâte dans les moules et faire cuire pendant 45 minutes..
- A la sortie du four, démouler les mini-cannelés. Degustez-les tièdes ou froids..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cannelés bordelais et mousse au chocolat au thermomix, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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