Gratin de pâtes, poireaux et chorizo. Gratin de pâtes au chorizo et aux poireaux. Je vous retrouve aujourd'hui avec un délicieux et généreux gratin de pâtes. Mais des pâtes un peu particulières si vous regardez bien.
Faites revenir les tranches de lardons.
Suivez le cours de la recette.
Pour un gratin de poireaux au jambon ou un gratin de pâtes au jambon, découpez finement chaque tranche de jambon et mélangez avec la préparation.
Ingrédients de gratin de pâtes, poireaux et chorizo :
- Préparer Macaronis (adapter votre propre dosage).
- Préparer 200 g ricotta.
- Fournir 1 oeuf.
- Fournir 3 blancs de poireaux.
- Préparer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses d’ails.
- Utilisation 100 g chorizo en tranches.
- Fournir Quelques noix.
Gratin de pâtes, poireaux et chorizo instructions :
- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, les égoutter..
- Épluchez et coupez en morceaux votre oignon et vos gousses d’ails. Puis détailler le blanc des poireaux en rondelles, les laver..
- Déposez les poireaux dans une sauteuse avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail..
- Faites cuire 5 minutes puis ajouter un fond d'eau et prolonger la cuisson jusqu'à ce que les poireaux soient tendres. Saler et poivrer..
- Coupez en fines lamelles vos tranches de chorizo..
- Mélanger les poireaux avec les pâtes et le chorizo et déposer dans un plat à gratin..
- Préchauffez votre four à 180C..
- Fouetter la Ricotta avec l’œuf et déposer une couche sur les pâtes, parsemer de noix concassées, poivrer et enfourner environ 30mn..
Prenez ces Gratin de pâtes, poireaux et chorizo idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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