Risotto chorizo et parmesan. Voici une nouvelle recette de risotto très gouteux, au chorizo et parmesan. Le risotto est la façon que je préfère pour déguster le riz, c'est bien crémeux et riche en goût. Il peut se décliner à tous les goûts et en fonction des saisons, bref j'adore!.
Tip in the peas, parmesan and the remaining stock.
Once the cheese has melted, season with black pepper, then divide between bowls, topping each portion with the remaining crisp chorizo and extra grated parmesan.
Déglacer ensuite avec le vin blanc et faire réduire.
Ingrédients de risotto chorizo et parmesan :
- Vous devez vous préparer 150 g riz risotto.
- Fournir 130 g chorizo.
- Utilisation 8 cl vin blanc.
- Vous devez vous préparer 80 cl bouillon de volaille.
- Préparer 80 g parmesan.
- Vous avez besoin 4 cuillère à café d'olive.
- Utilisation 1 oignon.
Risotto chorizo et parmesan pas à pas :
- #cuisinonspourelles Préparer le bouillon de volaille..
- Couper le chorizo en dé et le faire revenir dans une poêle sans ajout de matière grasse. Réserver sur du papier absorbant..
- Dans une poêle faire revenir à feu moyen l’oignon finement émincé dans l’huile d’olive. Verser le riz et mélanger pendant 1 minute. Verser ensuite le vin blanc et 1/3 du bouillon. Mélanger régulièrement, et ajouter le bouillon petit à petit..
- Une fois que le riz est cuit, ajouter le parmesan râpé ainsi que le chorizo coupé en petits morceaux. Bien mélanger pendant environ 5 minutes afin de bien faire fondre le parmesan, et de rependre les épices du chorizo. Parsemer de persil frais et régalez-vous !.
Prenez ces concepts de recettes Risotto chorizo et parmesan et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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