Name: Quenelles alsaciennes et crème de potiron
Ingredients: Pour la crème de potiron; 1 belle tranche de potiron; 1 échalote; 25 cl d'eau; 100 ml crème de coco; 1 cac de curry indien; Pour les quenelles; 120 gr semoule fine; 25 cl lait; 25 gr beurre; 1 oeuf; Sel, poivre, noix de muscade; Fromage râpé (facultatif)

Quenelles alsaciennes et crème de potiron. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur. Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade.

Quenelles alsaciennes et crème de potiron Ces quenelles sont très fondantes, pleines de goûts et s'accompagnent parfaitement avec des lardons grillés, un peu de crème, des croûtons et de la salade. De quoi faire un repas complet avec pas grand chose. Parsemez de pop-corn au caramel juste au moment de servir.

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Quenelles alsaciennes et crème de potiron est peut-être celle que vous recherchez. À cuire quenelles alsaciennes et crème de potiron tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de quenelles alsaciennes et crème de potiron :

Fournir Pour la crème de potiron.
Utilisation 1 belle tranche de potiron.
Préparer 1 échalote.
Vous devez vous préparer 25 cl d'eau.
Préparer 100 ml crème de coco.
Vous avez besoin 1 cac de curry indien.
Vous devez vous préparer Pour les quenelles.
Vous devez vous préparer 120 gr semoule fine.
Utilisation 25 cl lait.
Utilisation 25 gr beurre.
Préparer 1 oeuf.
Utilisation Sel, poivre, noix de muscade.
Vous devez vous préparer Fromage râpé (facultatif).

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Couper la chair du potiron en gros dés. Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajouter les dés de courge dans la cocotte et recouvrir d'eau (juste au niveau de la courge, pas plus).

Quenelles alsaciennes et crème de potiron pas à pas :

Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert..
A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur..
Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface..
Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner..

Recette Quenelle de sarrasin à la crème de potiron et graines de courges. Puis sortez-les à l'aide d'une écumoire. Déposez-les quenelles sur un plat et maintenez-les au chaud. Préparez la sauce : portez à ébullition la crème et le lait. La quenelle c'est cette boulette de pâte à base de farine d'œufs et de lait si bonne et facile à accommoder.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Quenelles alsaciennes et crème de potiron et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.