Pain aux graines. Pour cette recette de pain aux graines, on utilise une pâte à les baguettes, auquel on ajoute un mélange de graines (pavot, millet, lin, sésame,.) torréfiées. Ce pain est un délice tout seul, mais il est également un excellent accompagnement en toast pour le foie gras auquel il apporte un étonnant coté croustillant. Recette de Ricardo de pain aux grains entiers.
Je partagerai sans doute une recette de pain à la levure de boulanger avec vous mais ce.
Le pas-à-pas pour réaliser une très sympathique recette de pain au levain, multigrains et céréales.
La mie est légère et très parfumée.
Ingrédients de pain aux graines :
- Fournir 350 mL d'eau tiède.
- Fournir 3 cs d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 150 g flocons d'avoine sans gluten.
- Fournir 20 g graines de chanvre.
- Fournir 50 g noisettes torréfiées.
- Fournir 50 g d'amandes torréfiées.
- Utilisation 50 g graines de courge torréfiées.
- Préparer 100 g graines de lin moulues.
- Fournir 20 g graines de chia moulues.
- Vous devez vous préparer 4 cs psyllium.
- Fournir 1 cc sel.
- Vous avez besoin Idées : pourquoi pas y ajouter des petits morceaux de fruits secs ou tous autres types de graines ! Je ne donne que des indications pour que vous vous fassiez une idées des proportions pour 1 pain ;).
Pain aux graines pas à pas :
- Mettre tous les ingrédients secs dans un grand bol..
- Incorporer l'eau ainsi que l'huile et bien mélanger pour avoir un mélange homogène..
- Verser le tout dans un moule type moule à cake. Lisser et tasser la mixture. Couvrir avec un torchon et laisser reposer 1h (le temps que le psyllium fasse son travail).
- Préchauffer votre four à 180°c. Enfourner les pain une vingtaine de minutes. Le démouler délicatement dans un plat ou une assiette allant au four et le remettre à chauffer à nouveau une vingtaine de minutes (en gardant la face supérieure en bas).
- Laisser bien refroidir avant de le découper. Je n'ai pas encore tenté de le congeler donc si certain(e)s essayent, je veux bien des retours ! Il se conserve environ 5jours au frigo.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pain aux graines, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pain aux graines recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.