Rouleaux d'aubergine grillés. Sur un grill bien chaud et légèrement huilé, faites griller les tranches d'aubergine des deux côtés. Faites griller également une branche de romarin, émiettez-la entre les doigts et parsemez-en les tranches d'aubergines. Rouleau d'aubergines grillées rempli de jambon cuit et de scamorza, savoureux et rapide à préparer.
Rouleaux d'aubergine grillés #clo. vika_flavors France, Haute Savoie, Annemasse.
Couper les petits poivrons et petits morceaux.
Dans un saladier j'ai mélangé le saint-Morêt, le thon, l'oignon haché finement, le poivron, le sel Toscan et le poivre.
Ingrédients de rouleaux d'aubergine grillés :
- Préparer 3 aubergines moyennes.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Fournir huile d'olive.
- Vous avez besoin 100 g quinoa.
- Utilisation 1 petit oignon, haché.
- Vous avez besoin 2 carottes, râpées grossièrement.
- Fournir 1/4 bouquet persil, haché.
- Utilisation 1 tomate.
- Vous devez vous préparer 1 chou rouge, râpé grossièrement.
Rouleaux d'aubergine grillés instructions :
- 1. Rincer soigneusement le quinoa et préparer selon les instructions..
- Nettoyer les aubergines avant de les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environs 4 mm d'épaisseur. Les saler et les arroser d'un peu d'huile d'olives..
- Faire frire les aubergines pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles ramollissent et aient une belle couleur dorée, puis disposez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'humidité. Continuez à cuire par lots jusqu'à ce que toutes les tranches soient prêtes..
- Pour préparer la garniture, ajoutez un filet d'huile végétale dans une poêle antiadhésive et placez à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Rajoutez une gousse d'ail et le sel. Ajouter le quinoa, le chou rouge, les carottes, la tomate, remuer et retirer du feu..
- Pour assembler, disposer les tranches d'aubergine grillées sur une planche à découper. Étalez une généreuse couche de garniture de quinoa sur chacun et saupoudrez de betteraves, de carottes et de poivrons rouges. Enveloppez chaque tranche autour de garniture pour créer un rouleau. Empilez les rouleaux sur une grande assiette et servez immédiatement..
Prenez ces Rouleaux d'aubergine grillés idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Rouleaux d'aubergine grillés recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.