Gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco.
Ingrédients de gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco :
- Fournir Pour le gâteau :.
- Préparer 4 œufs.
- Utilisation 130 g beurre.
- Utilisation 1 sachet de levure chimique.
- Fournir 1 cuillère à café vanille liquide.
- Préparer 150 g sucre en poudre.
- Préparer 200 g farine.
- Préparer 150 ml lait demi écrémé.
- Utilisation 125 g noix de coco râpée.
- Vous devez vous préparer Pour le nappage et le décor:.
- Fournir 100 g sucre en poudre.
- Fournir 40 g beurre salé.
- Vous avez besoin 20 g copeaux de noix de coco.
- Préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche.
Gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco instructions :
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter la farine puis la levure bien mélanger faire fondre le beurre ajouter le lait puis le beurre fondu une fois une consistance homogène obtenue ajouter la vanille et la noix de coco râpée bien mélanger préchauffer le four à 180 degrés beurrer un moule et verser la pâte enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau sur une grille préparer le nappage mettre dans une casserole le sucre et le beurre salé en morceaux faire fondre en remuant constamment d abord à feu moyen puis à feu doux jusqu’à obtention d un caramel doré ajouter la crème fraîche bien mélanger.
- Démouler le gâteau sur le plat de service et verser le caramel sur le gâteau.
- Parsemer de copeaux de noix de coco laisser refroidir le gâteau.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
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