Quenelles de brochet a la sauce tomate. Rajouter ensuite les champignons de Paris égouttés ainsi que les olives vertes. Lorsque les quenelles sont bien gonflées, cela signifie que votre plat est prêt ! Dans un plat à gratin, déposez vos quenelles de brochet.
Dans une poêle, à feu moyen, faire revenir l'échalote et les lardons.
Dans une casserole mettre l'huile, la boite de tomate, les herbes, l'ail écrasé et les quenelles.
Sauce : dans une grande casserole, faire fondre le beurre (attention, il ne doit pas cuire).
Ingrédients de quenelles de brochet a la sauce tomate :
- Vous avez besoin quenelles de brochet de qualité.
- Préparer sauce tomate maison.
- Utilisation crème fraîche.
- Préparer gruyère râpé.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
Quenelles de brochet a la sauce tomate pas à pas :
- Délayer la sauce tomate avec la crème sur feu doux, et y ajouter le fromage. Saler et poivrer..
- Mélanger, la sauce doit être onctueuse..
- Déposer les quenelles de brochet dans un plat allant au four. Arroser généreusement de sauce tomate.
- Enfourner 20 minutes, jusqu'à ce que les quenelles aient bien gonflé et gratiné. Servir avec une sauce à l'écrevisse et quelques petites légumes..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Quenelles de brochet a la sauce tomate n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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