Quenelles semoule sauce homardine. Ces quenelles gratinées au four sont trop bonnes et la sauce est terrible ! Ce plat serait parfait pour un menu de la St-Valentin !. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?.
Faire la sauce : dans une casserole verser la bisque de homard et la délayer au fouet avec le lait, saler et poivrer.
Ce plat serait parfait pour un menu de la St-Valentin !
Je me suis inspirée d'une recette du site Cuisine AZ..
Ingrédients de quenelles semoule sauce homardine :
- Fournir lait.
- Utilisation beurre.
- Fournir d'eau.
- Fournir semoule.
- Utilisation farine.
- Vous avez besoin sel, poivre.
Quenelles semoule sauce homardine instructions :
- Mettre 200 grammes de lait, 100 grammes d'eau, 2 pincées de poivre, 2 pincées de sel et 70 grammes de beurre coupés en morceaux dans le companion. Cuire 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter 100 grammes de semoule et 100 grammes de farine dans le companion. Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 3. Ajouter 3 oeufs (1 toutes les 15 secondes) par l'orifice du couvercle.
- Former de grosses quenelles à l'aide de 2 cuillères à soupe ou bien verser un peu de pâte dans un film alimentaire avec de la farine et rouler le. Plonger les quenelles dans l'eau bouillante, elles sont cuites quand elles remontent à la surface. Déposer les quenelles dans un plat à gratin. Napper de sauce au choix (béchamel, homardine, tomates..) Mettre dans le four pendant 25 min à 160°C..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Quenelles semoule sauce homardine, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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