Gâteau aux pommes et liqueur d airelles. J'en ai fait un paquet de gâteaux et de tartes aux pommes … mais celui-ci reste pour nous le meilleur. Epluchez et videz les pommes. #Gratin Dauphinois #Gateau au yaourt #chocolat #poulet. Ajouter à mes carnets. la recette Gratin de pommes aux airelles.
Naked cake aux épices d'automne, compotée pommes J'aime tester de nouvelles recettes de gâteaux et biscuits aux fruits.
Un boisson rafraîchissante et saine !
Une fois la pâte reposée, pelez les pommes et retirez-en le coeur et les pépins à l'aide d'un vide-pomme.
Ingrédients de gâteau aux pommes et liqueur d airelles :
- Vous avez besoin Pour le gâteau :.
- Vous devez vous préparer 6 pommes (du jardin pour moi).
- Fournir 150 g farine.
- Utilisation 100 g sucre.
- Vous avez besoin 20 cl lait demi écrémé.
- Vous avez besoin 10 cl d huile de tournesol.
- Préparer 1 sachet de levure chimique.
- Utilisation 2 œufs.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Préparer Pour le sirop :.
- Vous avez besoin 80 g beurre.
- Fournir 50 g sucre roux.
- Vous devez vous préparer 1 œuf.
- Fournir 1 petit verre de liqueur d airelles.
- Vous devez vous préparer Pour le décor :.
- Préparer 1 pomme.
- Utilisation 20 g sucre.
- Vous devez vous préparer 20 g beurre.
Gâteau aux pommes et liqueur d airelles pas à pas :
- Mélanger la farine avec le sucre la levure et le sel ajouter le lait en filet mélanger doucement la pâte va être assez sèche.
- Ajouter l huile puis les œufs battus bien mélanger jusqu’à obtention d une pâte onctueuse laisser reposer le temps de préparer les pommes.
- Éplucher les pommes les couper en tranches préchauffer le four à 210 degrés.
- Verser la pâte qui a légèrement gonflé dans un moule à manqué (j utilise un moule silicone je ne beurre pas).
- Répartissez les pommes sur la pâte en les enfonçant légèrement il y a peu de pâte et beaucoup de pommes tasser les pommes enfourner pour 20 minutes.
- Pendant ce temps préparer le sirop faire fondre le beurre en morceaux à feu doux dans une casserole ajouter le sucre faire fondre le sucre ne pas trop chauffer ôter du feu dès que le sucre est fondu.
- Laisser un peu refroidir puis ajouter l œuf en fouettant énergiquement puis ajouter la liqueur d airelles fouetter de nouveau.
- Sortir le gâteau du four il doit être doré verser la préparation à la liqueur sur le gâteau et remettre au four pour 10 minutes.
- Sortir le gâteau du four le laisser refroidir sur une grille préparer le décor éplucher et râper la pomme faire fondre le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d un caramel ajouter la pomme râpée mélanger énergiquement laisser refroidir.
- Démouler le gâteau sur le plat de service poser au centre la pomme caramélisée.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Gâteau aux pommes et liqueur d airelles recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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