Name: Mousse au chocolat au jus de pois chiche
Ingredients: 150 g chocolat noir à pâtissier; 1 conserve de 400 g de pois Chiche (ne garder que le jus); 60 g sucre; 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille; 1 pincée de sel

Mousse au chocolat au jus de pois chiche. Oui, je sais… Quand on lit "Mousse au chocolat au jus de pois chiches" on se dit : #berk! J'ai mis pas mal de temps à essayer cette recette… Et finalement, j'avoue avoir été bluffée! Le jus de pois chiche monte réellement en neige et la mousse est vraiment aérienne.

Mousse au chocolat au jus de pois chiche Voici une mousse au chocolat complètement vegan au jus de pois chiche ! En fouettant du jus de pois chiches on obtient une texture « oeuf en neige » super ferme et brillante, comme des blancs d'oeufs… sans les oeufs. Il vous faudra donc récupérer le jus de pois chiche en boite pour réaliser ce dessert.

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Mousse au chocolat au jus de pois chiche , nous espérons que vous J'aime ça. Vous pouvez cuire mousse au chocolat au jus de pois chiche en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de mousse au chocolat au jus de pois chiche :

Vous avez besoin 150 g chocolat noir à pâtissier.
Utilisation 1 conserve de 400 g de pois Chiche (ne garder que le jus).
Fournir 60 g sucre.
Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille.
Fournir 1 pincée de sel.

Recette Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiches. Un rappel de mon enfance où je devais probablement m'en mettre partout en essayant de racler le plat au maximum. Mais n'est-ce pas un sacrilège de remplacer les œufs par du jus de pois chiche !? La mousse au chocolat c'est un plat sacré !

Mousse au chocolat au jus de pois chiche instructions :

Garder uniquement le jus de pois Chiche et le monter comme des blancs d'oeufs à l'aide d'un robot.
Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser tiédir.
Incorporer le sucre, le sachet de sucre vanillé ou l'extrait de vanille et la pincée de sel.
Incorporer délicatement le jus de pois Chiche monté en neige dans le chocolat fondu.
Placer le mélange au frigo au moins 4h, la mousse va se figer et s'epaissir.

C'est bien pour ça d'ailleurs que je me pensais incapable d'en faire une aussi. La recette de la mousse au chocolat noir au jus de pois chiche (vegan) Il existe de nombreuses façons de faire une mousse au chocolat. Le principe des mousses est de mélanger la mousse (ici la mousse de jus de pois chiche) à une autre saveur (ici le chocolat). Vous pouvez adapter cette recette à votre goût sur la quantité de sucre, de chocolat et sur l'aromatisation de votre mousse. Merci Apolline pour ce retour sur la mousse au chocolat au jus de pois chiches !

Depuis que vous avez revu la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Mousse au chocolat au jus de pois chiche recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.