Pavé de saumon frais aux légumes : courgettes, aubergines et oignons. Arrosez avec un filet d'huile d'olive et du jus de citron. Poser les pavés de saumon dans un plat à four (ultra plus pour moi). Dans un bol, mélanger la moutarde à l'ancienne, la crème fraîche et le jus de citron.
Disposer d'abord les tranches de pommes de terre au fond du plat, puis les carottes et enfin les poireaux. Mettre un petit morceau de beurre sur chaque pavé de. Tarte tatin saumonée aux aubergines et courgettes Coupez les tomates en quartiers et les oignons en lamelles.
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- Vous avez besoin 2 pavés de saumon frais.
- Fournir 1 aubergine.
- Vous avez besoin 1 courgette.
- Vous avez besoin 1 oignon blanc.
- Utilisation 1 citron.
- Vous avez besoin Thym.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
- Préparer Huile d’olive.
Pavé de saumon frais aux légumes : courgettes, aubergines et oignons instructions :
- Préchauffez le four à 180 degré et faire cuire les pavés de saumon dans un plat pendant 25 min environ. Arrosez avec un filet d’huile d’olive et du jus de citron. Salez et poivrez..
- Pendant la cuisson du saumon, coupez l’oignon et le faire cuire dans une noisette de beurre en fines lamelles pendant 15 min. Ensuite coupez l’aubergine et la courgette en petits morceaux. Faire cuire dans une autre poêle dans un filet d’huile d’olive pendant 20 min environ. Rajoutez le thym, salez et poivrez. Mélangez à la fin les légumes avec les oignons..
- Servir bien chaud le poisson et la ratatouille de légumes. Bon appétit !.
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