Quenelles lyonnaises. Dans une casserole à fond épais, faites bouillir l'eau, le sel et le beurre. Les plonger dans l'eau froide si possible avec des glaçons pour arrêter la cuisson. Les égoutter sur un papier absorbant.
Voilà les quenelles sont prêtes à être utilisées !
Si vous êtes vraiment du genre flemmards, vous pouvez aussi les acheter toutes prêtes (tsssss!) mais alors choisissez-les bien.
Egouttez les quenelles et disposez-les dans un petit plat à gratin.
Ingrédients de quenelles lyonnaises :
- Fournir Des quenelles natures.
- Préparer Des champignons frais.
- Préparer Des tomates.
- Préparer Crème liquide.
- Fournir Emmental râpé.
- Préparer Olives vertes.
- Utilisation Asaisonnement sel poivre.
Quenelles lyonnaises instructions :
- Faire cuire les tomates et les mixer pour obtenir une sauce (rajoutez un peu de crème liquide).
- Épluchez les champignons les couper en morceaux et les cuire avec un peu d'huile d'olive.
- Disposez les quenelles dans un plat à gratin (les espacer pour qu'elles puissent gonfler pendant la cuisson).
- Rajoutez les champignons et les olives et saupoudrez de sauce tomate.
- Étaler de l'emmental râpé et asaisonner.
- Enfournez à 180 degrés pendant 1 heure environ.
- En complement du riz.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Quenelles lyonnaises, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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