Name: Gratin d’aubergines à la mozzarella
Ingredients: 2 aubergines; 400 gr purée de tomate; 2 gousses d’ail; 1 oignon blanc; 1 petit verre de vin blanc; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à café Paprika; 1 cuillère à café thym; 1 cuillère à café d’herbe de Provence; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 150 gr mozzarella; Sel; Poivre; Parmesan râpé

Gratin d’aubergines à la mozzarella. Facultatif : passer les aubergines préalablement dans le blanc d'oeuf battu. Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement délicieux. Un gratin d'aubergines à la mozzarella agréablement parfumé au basilic.

Gratin d’aubergines à la mozzarella Dans cette recette, les aubergines ne sont pas grillées, comme c'est souvent le cas, mais coupées en dès puis revenues à la poêle avec l'ail, l'oignon, les épices et aromates et la pulpe de tomate. Côté cuisine, j'ai tenté il y a peu un gratin d'aubergines à la mozzarella, idée somme toute assez courante mais facile, rapide et savoureuse. Des aubergines et de la mozzarella fondante, une pointe de tomate et de basilic pour relever, et voici un gourmand plat de légumes.

En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gratin d’aubergines à la mozzarella parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin d’aubergines à la mozzarella! Tout d'abord, du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire gratin d’aubergines à la mozzarella en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de gratin d’aubergines à la mozzarella :

Vous avez besoin 2 aubergines.
Préparer 400 gr purée de tomate.
Vous avez besoin 2 gousses d’ail.
Vous devez vous préparer 1 oignon blanc.
Préparer 1 petit verre de vin blanc.
Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Paprika.
Utilisation 1 cuillère à café thym.
Utilisation 1 cuillère à café d’herbe de Provence.
Utilisation 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Vous avez besoin 150 gr mozzarella.
Fournir Sel.
Préparer Poivre.
Utilisation Parmesan râpé.

Badigeonner d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin, puis le garnir en alternant rondelles d'aubergines, de mozzarella et d'oignon. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter quelques traits d'huile d'olive sur les aubergines. Les faire cuire à la vapeur Couper les tomates en petits morceaux et retirant les graines, les mettre dans une poêle avec ail, persil et oignon hachés. Prendre un plat à gratin, mettre une couche d'aubergines, quelques morceaux de mozzarella et des tomates, puis recommencer en faisant une seconde couche.

Gratin d’aubergines à la mozzarella instructions :

Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement..
Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan..
Enfournez pour 20 minutes à 180°..

Gratin d'aubergines et courgettes à la mozzarella Gratin d'aubergines facile Gratin aubergine tomate Gratin d'aubergines à la bolognaise Gratin d'aubergines courgettes et tomates Gratin d'aubergine à la sicilienne Gratin aubergine, tomates, oignons Mon gratin d'aubergines Gratin tomates et aubergines Pour réaliser des aubergines à la mozzarella, quoi de plus simple, un plat à gratin, des aubergines et de la mozzarella. Gratin d'aubergine à la sauce tomate et mozzarella. Voici la recette Weight Watchers du gratin d'aubergine à la sauce tomate et mozzarella, un gratin léger et savoureux, sans béchamel, très facile à préparer. Ce gratin est un plat complet, à servir en accompagnement ou en plat léger du soir. La recette par Plat et recette.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin d’aubergines à la mozzarella est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Gratin d’aubergines à la mozzarella recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.