Gâteau noix de coco & crème vanille caramel.
Ingrédients de gâteau noix de coco & crème vanille caramel :
- Préparer Pour le gâteau :.
- Préparer 60 g noix de coco râpée.
- Utilisation 2 œufs.
- Préparer 50 g sucre en poudre.
- Vous avez besoin 50 g maïzena.
- Utilisation 150 cl lait demi écrémé.
- Utilisation 15 cl d huile de tournesol.
- Préparer 1 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin Pour la crème :.
- Vous avez besoin 50 cl lait.
- Vous devez vous préparer 100 g sucre en poudre blanc.
- Vous devez vous préparer 5 œufs.
- Préparer 1 gousse vanille.
- Vous avez besoin 20 g beurre doux.
- Utilisation 30 g sucre en poudre roux.
Gâteau noix de coco & crème vanille caramel instructions :
- Commencer par le gâteau préchauffer le four à 180 degrés battre les jaunes d œufs dans un saladier ajouter le sucre et faire blanchir ajouter ensuite la maïzena la levure le lait l huile et la noix de coco râpée en mélangeant énergiquement entre chaque ingrédient battre les œufs en neige ferme et les ajouter délicatement sans totalement les casser verser dans un moule à cake (silicone pour moi je ne beurre pas) enfourner pour 40 minutes.
- Pendant la cuisson du gâteau préparer la crème verser le lait dans une casserole fendre la gousse de vanille gratter les graines ajouter la gousse et les graines dans le lait porter à ébullition à feu doux séparer les blancs des jaunes d œufs (garder les blancs pour une autre recette) battre les jaunes avec le sucre jusqu’à obtention d un mélange blanc et mousseux.
- Ajouter en filet la moitié du lait bouillant dans le saladier en remuant vigoureusement ôter la gousse de vanille de la casserole reverser le contenu du saladier dans la casserole en fouettant bien (ou il reste la moitié du lait) faire épaissir à feu doux jusqu’à obtention d une crème nappante.
- Dans une autre casserole faire fondre le beurre et le sucre roux sans remuer jusqu’à obtention d un caramel clair ajouter le caramel en filet dans la crème sans trop mélanger afin d avoir une crème bicolore verser la crème dans des coupes et laisser refroidir à température ambiante.
- Laisser refroidir le gâteau à la sortie du four sur une grille avant de démouler puis le couper en quatre poser chaque morceau de gâteau sur la crème dans les coupes c est prêt! Bon appétit😋.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Gâteau noix de coco & crème vanille caramel est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Gâteau noix de coco & crème vanille caramel recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
