☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆. Il se déguste en apéritif, sur des tranches de pain grillées ou des toasts, en entrée, ou avec des viandes (agneau) et poissons grillés. Caviar d'aubergines et de courgettes Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
Réduire l'intensité du feu à moyen et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes.
Ajouter les tomates, la pâte de tomates, l'harissa, le paprika et le cumin.
Le guacaviar d'aubergines Né d'une confusion de recette, le guacaviar d'aubergines et un caviar d'aubergines comme un guacamole.
Ingrédients de ☆caviar d'aubergines🇬🇷☆ :
- Utilisation 2 aubergines pelées.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail hachées.
- Préparer 50 g d'olives noires.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe paprika doux.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe cumin.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère de poivre.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Fournir 1/2 cuillère de marjolaine.
- Utilisation 10 cl d'huile d'olive.
☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆ pas à pas :
- Éplucher et cuire les aubergines à l'eau bouillante, avec 3 petites cuillères de sel, pendant 10-15 mn jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Les retirer, et les laisser égoutter et refroidir dans une passoire. Les couper en 2 et les hacher très finement jusqu'à ce qu'elles prennent une consistance crémeuse (à l'aide d'un presse purée).
- Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine.
- Mélanger et faire réduire à feu doux, en remuant fréquemment avec une spatule de bois jusqu'à obtention d'une purée.
- Verser dans un plat, arroser d'un peu d'huile d'olive, saupoudrer de cumin, garnir d'olives.
- Déguster 😋.
Prenez ces ☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆ idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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