Verrine coco chocolat. Enregistrer C'est le dessert préféré de mes belles-sœurs qui sont des gourmandes de chocolat et de noix de coco ! Faire tiédir le lait de coco avec le sucre, puis hors du feu ajouter la gélatine essorée. Gelée aux chocolats et raisins au rhum.
Recettes au chocolat blanc Recettes au chocolat noir Recettes aux.
Ingrédients: chocolat pâtissier,blanc d'oeuf,fromage blanc,noix de coco rapée,sucre,beurre.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat avec un peu de beurre.
Ingrédients de verrine coco chocolat :
- Vous avez besoin Mousse coco.
- Préparer 20 cl crème liquide à 30%MG.
- Vous avez besoin 20 cl lait de coco.
- Préparer 30 g noix de coco râpée.
- Fournir 40 g sucre glace.
- Fournir 2 feuilles de gélatine.
- Préparer Mousse chocolat.
- Vous devez vous préparer 1 tablette de chocolat dessert noir.
- Vous devez vous préparer 6 oeufs.
- Utilisation 1 pincée de sel.
Verrine coco chocolat pas à pas :
- Mousse coco.
- Placer la crème fraîche dans le congélateur pendant au moins 20min avec les batteurs. Hydrater les feuilles de gélatine dans de l’eau. Faire chauffer doucement le lait de coco et ajouter les feuilles de gélatines hydratées, bien mélanger !! Ajouter ensuite la noix de coco râpée. Laisser refroidir. Monter la crème en chantilly, une fois ferme, ajouter le sucre glace et fouetter. Ajouter ensuite le lait de coco froid et mélanger. Repartir la mousse coco dans des verrines.
- Mousse chocolat.
- Faite fondre le chocolat au bain-marie, laisser tiedir. Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Ajouter le sel dans les blancs et batter les en neige très ferme. Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeuf en mélangeant énergiquement. Incorporer délicatement les blancs battus au mélange chocolat. Verser la mousse chocolat par dessus la mousse coco..
- Avant de faire la mousse chocolat attendez que la mousse coco est pris surtout..
- Et juste avant de servir mettez un peu de coco râpée pour la présentation.
Prenez ces idées de recettes Verrine coco chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Verrine coco chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.