Name: Verrine du printemps
Ingredients: 2 carottes (assez grosses); 200 g d'asperges vertes; 100 g thon; 1/2 poivron jaune; quelques tomates cerises; 30 g fromage blanc; 4 g d'agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine); du cumin (facultatif); sel, poivre

Verrine du printemps. You need of quelques tomates cerises. Commencer par faire cuire le riz basmati dans une casserole d'eau salée avec un cube de bouillon de légumes, et ce le temps indiqué sur le paquet. - Recette Entrée : Verrines de printemps par Duoencuisine Un air de printemps souffle sur ces verrines ! Mélanger le saumon fumé coupé en dés ou petits morceaux avec la crème fraîche et les herbes dans un saladier.

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La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Verrine du printemps , nous J'espère que vous aimez. Vous pouvez cuire verrine du printemps en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de verrine du printemps :

Vous devez vous préparer 2 carottes (assez grosses).
Préparer 200 g d'asperges vertes.
Vous devez vous préparer 100 g thon.
Préparer 1/2 poivron jaune.
Préparer quelques tomates cerises.
Préparer 30 g fromage blanc.
Fournir 4 g d'agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine).
Utilisation du cumin (facultatif).
Vous avez besoin sel, poivre.

Faites fondre le beurre dans un cocotte. Un petit apéritif entre amis, un soir de printemps… L'air est doux, le soleil décline lentement… Tout en légèreté… J'ai donc décidé d'accomoder cet apéritif à cette atmosphère: des mets frais et légers. D'où cette petite verrine aux couleurs du printemps. Il s'agit d'une verrine au thon, au yaourt et à la salade.

Verrine du printemps pas à pas :

Épluchez, puis coupez les carottes en rondelles. Faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuites (attention réservez 10cl d'eau de cuisson bouillante dans un bol), mixez les carottes dans un saladier avec 10g de fromage blanc pour obtenir une texture onctueuse. Vous pouvez parfumer avec du cumin, c'est encore meilleur..
Ajoutez 2g d'agar-agar dans le bol d'eau de cuisson et mélangez vivement (vous pouvez aussi utiliser des feuilles de gélatine). Ajoutez ce mélange à la purée de carottes précédemment obtenue et mélangez. Versez votre mélange dans des verrines. (Ici j'ai utilisé un verre que j'ai déposé sur un autre verre en le penchant, cela m'a permis d'obtenir des "couches obliques" et rendre le visuel plus sympa 😉). Préservez au frais 1 heure..
Une fois la première couche refroidie et figée, faites cuire les asperges dans de l'eau salée bouillante. De la même façon que précédemment, préservez 10cl d'eau de cuisson. Mixez les asperges avec 10g de fromage blanc. Saupoudrez 2g d'agar-agar dans le bol d'eau de cuisson et mélangez le tout vivement. Ajoutez l'eau avec l'agar-agar dans la crème d'asperges. Versez le tout dans vos verrines sur la première couche (ici j'ai penché le verre dans l'autre sens). Laissez prendre 1h au réfrigérateur..
Préparez ensuite votre rillettes de thon : mélangez le thon avec le reste du fromage blanc. Salez poivrez et ajoutez quelques herbes selon votre convenance. Coupez en petits dés le poivron jaune..
Une fois la crème d'asperges refroidie, ajoutez une petite couche de rillettes de thon, puis parsemez de quelques dés de poivron jaune. Une petite tomate cerise pour la déco, on remet au frais quelques instants, et votre entrée printanière est prête !!.

Des petites entrées aux accents de printemps pour essayer de faire venir le soleil… Allez, on y croit ! A l'apéritif ou en entrée, les verrines salées ouvrent les appétits avec gourmandise. Vos invités plongeront bien volontiers leur petite cuillère dans une verrine au saumon et à l'avocat, une mousse de crevettes ou encore une panna cotta au parmesan. Aux courgettes, aubergines et poivrons, ce cake est idéal pour l'apéritif ou servi en entrée accompagné d'une salade. L'arrivée des premières fraises et de la rhubarbe, un vrai régal !

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Verrine du printemps, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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