Curry d’aubergines et courgettes. Cela promet des courgettes et aubergines fondantes doucement cuites dans ce lait végétal. Grâce aux épices ajoutés, comme la coriandre, le cumin, le gingembre, le curcuma et le paprika. Ce curry végétal promet des légumes fondants riche en saveurs.
Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique.
Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire fondante.
Un bout de sri lanka dans cette assiette complète et savoureuse !
Ingrédients de curry d’aubergines et courgettes :
- Fournir 1 aubergine.
- Vous avez besoin 2 courgettes.
- Utilisation 1 oignon.
- Préparer 300 ml lait de coco.
- Utilisation Huile d’olive.
- Utilisation Paprika.
- Fournir Poudre colombo.
- Fournir Curry.
- Utilisation Sel.
- Fournir Poivre.
- Vous avez besoin Coriandre.
Curry d’aubergines et courgettes instructions :
- Lavez et découpez les courgettes et l’aubergine en petit cube. Placez les ensuite dans un plat au four. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pour 13 min à 180 degrés..
- Émincez l’oignon. Dans une poêle, versez un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons avec les épices. Attendez 3-5 min..
- Ajoutez les légumes et faites les revenir 5 min à feu moyen..
- Ajoutez ensuite le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes..
- A déguster avec un peu de riz et du poulet..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Curry d’aubergines et courgettes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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