Quiche sans pâte aux aubergines. Les quiches sans pâtes sont des solutions légères, vite préparées et riches en légumes qui sauvent souvent des repas du soir chez nous! Voici donc une version estivale aux saveurs aubergines - parmesan! Une recette très rapide mais pleine de légumes!.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans un wok et faites revenir vos légumes doucement pour qu'ils soient tendres.
Sans gluten : cette recette pourra se faire sans gluten si vous remplacez la farine de blé par de la maïzena.
Une recette parfaite à couper en petits morceaux pour servir lors de l'apéro ;-) Température de dégustation : aussi bien chaude que froide, cette quiche sans pâte vous régalera !
Ingrédients de quiche sans pâte aux aubergines :
- Vous avez besoin 4 aubergines.
- Utilisation Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Sel et poivre noire.
- Vous devez vous préparer 30 g fromage râpé.
- Fournir Sauce béchemal.
- Préparer 60 g farine.
- Vous avez besoin 60 g beurre.
- Vous avez besoin 1/2 litre lait.
- Vous avez besoin 40 g fromage blanc + fromage râpé.
- Utilisation Sel et poivre noire.
- Fournir Noix de muscade.
- Fournir La farce.
- Utilisation 2 tomates.
- Préparer 2 onions.
- Vous avez besoin 150 g viande hachée.
- Utilisation 40 g fromage blanc + fromage râpé.
- Vous devez vous préparer Sel et poivre noire.
Quiche sans pâte aux aubergines instructions :
- Préparez la farce, mettez les onions coupés en petits morceaux dans la poêle, ajoutez la viande hachée, puis ajoutez les tomates hachées, ajustée le sel et le poivre noire. Retirez du feu, ajoutez les fromages..
- Préparez la sauce béchemal, mettez le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, agitez bien sur un petit feu. Ajoutez le lait peu à peu, ajustez le sel et le poivre noire, ajoutez un peu de muscade râpée. Retirez du feu, ajoutez les fromages..
- Coupez en tranches les aubergines, les badigeonner en huile et les griller. Ajuster le sel et le poivre noire..
- Mettez les tranches dans un plat, ajoutez la farce, mettez une couche de béchemal, ajoutez le fromage râpé. Fermez le quiche par les aubergines. Mettez la sauce béchemal, ajoutez le fromage râpé..
- Enfourner à 220 degré pendant 20 min..
- Bonne dégustation.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Quiche sans pâte aux aubergines n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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