Gâteau mousse au chocolat. French project on making a french chocolate mousse. Disclaimer: I do not own the recipe and the music! IT Was made by enrique ugate: monsieur baudoin java.
Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.
L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches.
La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s'effondre au démoulage, ou même au découpage.
Ingrédients de gâteau mousse au chocolat :
- Vous avez besoin Pour le gâteau 🥧.
- Fournir 1 Moule à bords amovibles.
- Vous avez besoin 100 g De chocolat noir.
- Vous avez besoin 2 œufs.
- Vous avez besoin 20 g De sucre.
- Vous devez vous préparer 70 g beurre.
- Utilisation 30 g De farine.
- Vous avez besoin Pour la mousse au 🍫.
- Vous devez vous préparer 3 Œufs.
- Préparer 10 g De sucre.
- Utilisation 100 g chocolat noir.
- Vous devez vous préparer 100 g De mascarpone.
Gâteau mousse au chocolat pas à pas :
- Pour le gâteau 🥧.
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie à feu doux..
- Versez le chocolat fondu dans un saladier, ajoutez les œufs, le sucre et mélangez bien. Incorporez la farine et mélangez..
- Versez la préparation dans le moule et enfournez 15 à 20 à four chaud (surveillez la cuisson).
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir..
- Pour la mousse au 🍫.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau, à feu doux..
- Munissez-vous de deux saladiers et séparez les blancs des jaunes..
- Fouettez le sucre et les jaunes d'œufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
- Ajoutez la mascarpone, mélangez bien et le chocolat fondu et mélangez encore..
- Montez les blancs en neige et incorporez-les, petit à petit, délicatement au mélange..
- Montage du 🥧.
- Mettez la mousse au chocolat sur le gâteau (froid) et mettez-le au frais 3h minimum (perso je le mange le lendemain) Bonne dégustation 😊.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Gâteau mousse au chocolat, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Gâteau mousse au chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.