Gâteau de poisson aux champignons et tomates.
Ingrédients de gâteau de poisson aux champignons et tomates :
- Vous devez vous préparer 2 filets de lieu noir.
- Utilisation 2 filets de colin.
- Vous avez besoin 3 œufs.
- Vous devez vous préparer 150 g farine.
- Préparer 60 g beurre.
- Vous devez vous préparer 1/2 de court bouillon (fait maison pour moi).
- Utilisation 1 bouquet de ciboulette.
- Utilisation 1 sachet de levure chimique.
- Utilisation Sel poivre.
- Fournir 3 tomates.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café d épices masala.
- Vous devez vous préparer 100 g champignons de Paris.
Gâteau de poisson aux champignons et tomates pas à pas :
- Mélanger dans un saladier la farine et la levure ajouter les œufs un à un bien mélanger poivrer ajouter les épices masala laisser reposer brosser soigneusement les champignons les hacher.
- Faire chauffer à ébullition le court bouillon y faire pocher les filets de poisson pendant 10 minutes les égoutter puis les effilocher préchauffer le four à 190 degrés laver les tomates en garder deux pour le décor couper la troisième en petits dés.
- Ciseler la ciboulette faire fondre le beurre ajouter dans le saladier 1/3 de la ciboulette les poissons effilochés la tomate en dés les champignons et le beurre fondu saler légèrement bien mélanger afin d avoir une pâte homogène verser dans un moule à manqué (silicone pour moi je ne beurre pas) enfourner pour 30 minutes.
- Vérifier la cuisson avec une lame de couteau si elle ressort sèche c est cuit dans le cas contraire poursuivre un peu la cuisson couper les deux tomates restantes en tranches démouler le gâteau sur le plat de service à la sortie du four disposer les tranches de tomates saupoudrer de ciboulette c est prêt ! Bon appétit 😋.
Depuis que vous avez revu la recette Gâteau de poisson aux champignons et tomates et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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