Biéramisu en verrines. Paysan-Brasseur, je cherche des manières originales d'accommoder mes bières en cuisine, pour varier les plaisirs. Je suis tombé sur cette recette dans un magazine, et je l'ai adaptée avec ma sensibilité culinaire. Disposer dans les verrines. (kiwi en-dessous, saumon au-dessus.
Faire blanchir le sucre et les jaunes d'œufs.
Incorporer le mascarpone, mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène et lisse.
Disposer dans les verrines. (kiwi en-dessous, saumon au-dessus.
Ingrédients de biéramisu en verrines :
- Vous avez besoin Environ 20cl de bière brune.
- Vous devez vous préparer 250 g Mascarpone.
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs frais.
- Utilisation 4 Cuillère à soupe sucre de canne roux.
- Fournir 1 dizaine de biscuits à la cuillère.
- Fournir Cacao en poudre.
Biéramisu en verrines pas à pas :
- Faire blanchir le sucre et les jaunes d’œufs.
- Incorporer le mascarpone, mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène et lisse.
- Faire tremper les biscuits dans la bière, et les placer au fond de vos verrines (selon la taille des verrines, 1/2 biscuit par verrine pour moi). Recouvrir d'une couche de crème..
- Recommencer l'opération jusqu'à remplir les verrines en finissant par de la crème (2 couches de biscuit + 2 couches de crème dans mes verrines).
- Saupoudrer de cacao..
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Servir frais..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Biéramisu en verrines, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Biéramisu en verrines recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.