Salade de chou rouge et chou blanc (vegan). Emincez le chou rouge et le chou blanc à la mandoline, puis réunissez-les dans un saladier. Pelez et émincez l'oignon rouge, ajoutez-le et mélangez délicatement. Pelez et râpez les carottes, ajoutez-les également.
C'est à cette dernière catégorie qu'appartienent le chou rouge et le chou blanc.
Ils doivent avoir une pomme bien serrée aux feuilles craquantes et être lourds à l'achat.
Le chou blanc et le chou rouge ont cette particularité de pouvoir être consommé cru, râpés en salade autant que cuits.
Ingrédients de salade de chou rouge et chou blanc (vegan) :
- Préparer 350 g chou rouge.
- Préparer 350 g chou blanc.
- Fournir 3 cs d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 cs vinaigre balsamique.
- Vous devez vous préparer 2 pommes.
- Vous devez vous préparer 1 cc sel.
- Fournir 50 g raisins secs.
- Utilisation 50 g noix de Grenoble.
Salade de chou rouge et chou blanc (vegan) pas à pas :
- Couper les choux en lanières grossières, les pommes en 4 et mettre tous les ingrédients sauf les raisins secs et les noix dans la cuve du robot..
- Mixer vitesse 5 par paliers de 5 sec. (adapter le temps à la grosseur des morceaux que vous souhaitez)..
- Mettre dans un saladier, ajouter les raisins secs et les noix et bien mélanger. A consommer bien frais avec en accompagnement une pomme de terre tiède..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Salade de chou rouge et chou blanc (vegan) est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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