« Feuilletés » apéro au fromage. Servez les feuilletées au fromage frais bien chauds à l'apéritif ou pendant l'entrée, accompagnés d'une salade verte assaisonnée. Pour en. " Feuilletés au fromage pour Apéro."" Feuilletés au fromage pour Apéro." Une recette de feuilletés très facile par Kapiluka. Comment préparer des Feuilletés au fromage : • Étalez la pâte feuilletée en laissant le papier de cuisson, répartissez le fromage râpé sur toute la surface.
Déposer les tranches sur une plaque allant au four et.
Râper le fromage et le mélanger à la crème fraîche.
Saler et poivrer. Étaler la pâte feuilletée.
Ingrédients de « feuilletés » apéro au fromage :
- Préparer 250 grs farine T65.
- Utilisation 150 ml d’eau froide.
- Utilisation 30 grs d’huile dolive.
- Fournir 5 grs sel.
- Vous avez besoin 7 grs levure de boulanger fraiche.
- Vous avez besoin 50 grs mozzarella râpée.
- Préparer 50 grs comté râpé.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café d’origan.
« Feuilletés » apéro au fromage pas à pas :
- Dans le bol du robot verser dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée et pétrir au crochet pendant 5 mns en vitesse 1.
- Pétrir ensuite pendant 6 mns à 1/2 vitesse max.
- Ajouter petit à petit l’huile d’olive et l’origan jusqu’à incorporation totale à vitesse 1.
- Déposer la pâte dans un saladier et laisser pousser recouvert d’un torchon à température ambiante pendant 30 mns.
- Prendre la pâte et la travailler au poing sur le plan de travail fariné pour la dégazer..
- Reformer une boule et laisser à nouveau lever dans le saladier recouvert du torchon pendant 1h30 à température ambiante.
- Faire préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle.
- Prendre la pâte et l’étaler en rectangle d’un cm d’épaisseur.
- Saupoudrer la pâte uniformément avec les fromages.
- Replier la pâte en 3 de façon à réformer un carré.
- Etaler à nouveau en rectangle et replier en carré et renouveler l’opération encore 2 ou 3 fois.
- Etaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 2 mm.
- Badigeonner au pinceau à l’huile d’olive.
- Découper des bandes de 1,5 à 2 cms de large et les déposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson.
- Enfourner et faire cuire à 250° pendant 10 mns.
Puisque vous avez effectivement lu la recette « Feuilletés » apéro au fromage et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette « Feuilletés » apéro au fromage recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
