Torche aux marrons. La torche aux marrons, que vous connaissez peut-être sous le nom de Mont-Blanc, est un gâteau incontournable de la pâtisserie française. La torche aux marrons est un délicieux gâteau à base de crème de marrons. Un véritable régal pour les papilles que nous vous proposons d'apprendre à réaliser en toute simplicité.
Une recette de torche aux marrons (appelée aussi Mont-Blanc) : profitez-en tant que les marrons sont de saison!.
La recette par La cuisine d'Adeline.
La torche aux marrons de la Wistub Brenner.
Ingrédients de torche aux marrons :
- Préparer Ingrédients pour 5 torches :.
- Vous avez besoin 125 gr pâte brisée (faite maison, si vous voulez, pour moi c’est un grand oui !).
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide.
- Vous devez vous préparer 2 belles meringues.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Préparer 250 gr crème de marrons Clément Faugier.
- Préparer 150 gr purée de marrons en boite.
- Utilisation 1 à 2 cuillères à soupe de rhum brun vieux.
Torche aux marrons instructions :
- Étalez la pâte brisée et faites des ronds que vous poserez dans des moules à tartelettes. Faites cuire à four 180° pendant 20 à 25mn environ. - Dans une jatte, mélangez la purée et la crème de marrons. Ajoutez le rhum et mélangez bien pour obtenir une préparation lisse..
- Quand la pâte est refroidie, coupez des tranches de meringues et posez-les sur les fonds de tarte. - Montez la crème en chantilly épaisse. Ajoutez le sucre vanillé. Mettez la crème dans une poche à douille et pressez un peu de chantilly sur la meringue..
- Remplissez votre douille avec l’embout « vermicelles » avec la crème de marrons. Pressez des vermicelles sur la chantilly ; - Finissez par décorer avec de la crème chantilly. Réservez au frais avant de déguster..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Torche aux marrons recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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