Aubergine rôtie et burrata. Coupez les aubergines en rondelles fines puis disposez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Ajoutez par dessus un filet d'huile d'olive. Les filles, à table ! - J'aime beaucoup les légumes tout simplement rôtis au four, j'en fais à toute saison, mais les légumes d'été s'y prêtent particulièrement bien.
Rapide et simple à préparer, elle est parfaite pour une entrée à partager ou bien un plat avec une tranche de pain grillé !
Retournez-les de manière à ce qu'elles soient huilées sur les deux faces.
Les piadine sont une spécialité de Romagne.
Ingrédients de aubergine rôtie et burrata :
- Fournir 1 grosse aubergine.
- Utilisation 1 burrata.
- Fournir Huile d’olive.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Fournir Piment de Cayenne.
- Préparer Basilic frais.
- Fournir 25 g pignons de pains.
- Vous avez besoin Graines de sésames.
Aubergine rôtie et burrata pas à pas :
- Laver et couper en rondelles assez fines l’aubergine. Déposer la sur une plaque munie de papier cuisson..
- Badigeonner les rondelles d’huile d’olives et enfourner 20 min à 210•C.
- Dans une poêle sans matière grasse, faire revenir les pignons de pins et les graines de sésame. Les faire dorer et réserver..
- Déposer vos rondelles dans une assiette, ajouter votre burrata bien crémeuse dessus..
- Parsemer de pignons de pin / sésame. Déposer quelques feuilles de basilic, et gouttes d’huile d’olives..
- Déguster !.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Aubergine rôtie et burrata, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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