Gougères aux fromages. Les gougères, petits choux salés et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! Une idée : c'est super bon accompagné de verrines d'avocat. Hors du feu, ajouter la farine d'un coup.
Déposez des petits tas sur la plaque de pâtisserie à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille.
TESTED & PERFECTED RECIPE -- Gougères are savory cheese puffs made from pâte à choux, or cream-puff dough, with a generous amount of cheese folded in.
Slightly warm, with a crisp shell and a cheesy, pillowy interior, they are the perfect little bite to serve with sparkling wine or cocktails.
Ingrédients de gougères aux fromages :
- Fournir 150 g farine.
- Vous avez besoin 4 oeufs.
- Utilisation 80 g beurre.
- Préparer 25 cl d'eau.
- Vous avez besoin 150 de gruyère rapé.
Gougères aux fromages pas à pas :
- Porter l'eau et le beurre à ébullition. Incorporer la farine d'un coup et remuer jusqu'à ce que la pâte ne colle plus au parois..
- Laisser tiédir et mettre les œufs un par un. Remuer. Finir par le gruyère. Re-melanger bien..
- A l'aide d'une poche à douille faites des petits boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettre 25 MN à 180°degrés..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gougères aux fromages est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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