Purée d aubergines à l ail,sésame et ras el hanout. Coupez-les en petits dés et mettez-les dans une cocotte minute avec le sel. Egouttez et mettez dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Mettez les épices et l'ail haché.
Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur.
Déposer ces deux moitiés sur une plaque allant au four, la peau contre la plaque, la chaire vers le haut.
Une fois les aubergines cuites, mettre tous les ingrédients dans votre blender.
Ingrédients de purée d aubergines à l ail,sésame et ras el hanout :
- Utilisation 2 aubergines.
- Préparer 3 gousses d ail.
- Préparer 1 bouquet de basilic 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Fournir 1/2 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café ras El hanout.
- Préparer 1 cuillère à soupe d herbes de Provence.
- Utilisation Sel poivre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café graines de sésame.
Purée d aubergines à l ail,sésame et ras el hanout pas à pas :
- Éplucher les gousses d ail et les aubergines.
- Couper les aubergines en cubes moyens les mettre dans une marmite avec les gousses d ail les herbes de Provence et le ras El hanout saler poivrer ajouter le bouillon cuire 20 minutes à feu moyen doux ajouter le sésame.
- Passer le contenu de la marmite au presse purée grille moyenne.
- Hacher le basilic ajouter l huile d olive et le basilic mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.
Prenez ces Purée d aubergines à l ail,sésame et ras el hanout idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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