Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert. Mettre la crème au froid pour qu'elle prenne mieux. Sortir la crème du réfrigérateur, la mettre dans un saladier, et commencez à la battre comme pour une chantilly en y incorporant une pincée de sel pour qu'elle monte mieux. Voir plus d'idées sur le thème Recette apéritif, Recette verrine, Recettes de cuisine.
A l'aide d'une poche et d'une douille, dresser sur le dessus des verrines.
Un mélange de crème fraiche au parmesan, de saumon fumé et d'asperges vertes.
Peut aussi être servi en entrée.
Ingrédients de verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert :
- Vous avez besoin 15 asperges vertes fraîches/.
- Fournir 100g de faisselle/.
- Vous avez besoin 50cl de crème fraîche liquide entière/.
- Fournir 1 citron vert bio/.
- Fournir sel & poivre.
Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert pas à pas :
- Épluchez les asperges vertes. Les plonger 15 min dans l'eau bouillante salée. Les plonger dans l'eau glacée..
- Mixez les asperges avec la faisselle (conserver les pointes pour la décoration et le croquant!). Salez & poivrez. Montez votre crème fraîche liquide en chantilly. Ajoutez le zeste et le jus du citron vert..
- Décorez à votre convenance: zeste de citron vert, pointe d'asperges...vous pouvez rajoutez une tuile de comté/parmesan pour le croquant! Bon appétit!.
Puisque vous avez lu la recette de Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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