Verrines myrtilles et mascarpone. Fait les cuires et mixer les (vous pouvez en garder pour la deco). Mettre un peut de coulis dans des verrines. Casser vos oeufs, dans un bol vos blanc et dans l autre mettre vos jaune.
Dans un grand bol, vous pouvez mélangez le zeste de citron et le mascarpone.
Dans chaque verrine, déposer un gâteau émietté dans le fond.
Puis ajouter le coulis aux myrtilles et finir par la crème au mascarpone.
Ingrédients de verrines myrtilles et mascarpone :
- Vous devez vous préparer 350 g myrtilles (surgelés car helas pas encore la saison).
- Vous avez besoin 25 g Sucre.
- Vous avez besoin 250 g mascarpone.
- Fournir 50 g sucre glace.
- Fournir 10 cl crème liquide.
- Préparer 1 citron vert.
Verrines myrtilles et mascarpone pas à pas :
- Dans une casserole faites cuire à feu doux 300 g de myrtilles avec le sucre et 1 cuillère à soupe d'eau jusqu'à obtenir une compotée et laisser refroidir..
- Dans un saladier mélangez la mascarpone avec le sucre glace et la crème liquide fouettez le tout pour obtenir une sorte de Chantilly épaisse. Lavez le citron vert, prélevez le zeste, réservez quelques zestes pour la décoration et hachez le reste finement puis ajoutez-le délicatement à la crème au mascarpone..
- Disposez la compotée au fond des verrines. Ajouter la mascarpone par-dessus parsemez le reste des myrtilles sur la crème et décorez de quelques zestes de citron vert. Servir bien frais..
Maintenant que vous avez lu la recette de Verrines myrtilles et mascarpone, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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