Tzatziki. Find Deals on Greek Tzatziki in Seasonings on Amazon. Add lemon zest, dill, salt, and pepper; whisk until smooth. To be truly superb, tzatziki MUST be made with strained, whole mild yogurt from Greece, otherwise the result will be runny as many users have noted.
Tzatziki, cacık or tarator is a dip, soup, or sauce found in the cuisines of Southeast Europe and the Middle East. [needs IPA] It is made of salted strained yogurt or diluted yogurt mixed with cucumbers, garlic, salt, olive oil, sometimes with vinegar or lemon juice, and herbs such as dill, mint, parsley and thyme.
Called Cacik in Turkey, Tarator in the Balkans, Tzatziki in Greece, each version of this salad is a variation on a theme: yogurt, cucumbers, garlic, fresh herbs The yogurt is thick, and pungent.
Tzatziki is made simply with yogurt, drained cucumber, olive oil, fresh herbs (usually mint or dill), garlic, lemon juice and salt.
Ingrédients de tzatziki :
- Vous avez besoin 1 concombre.
- Vous avez besoin 2 yaourts grecs.
- Vous avez besoin 1 petite gousse d’ail.
- Utilisation 3 cl d’huile d’olive.
- Fournir 1 cuillère à soupe et demie de vinaigre de Xérès.
- Vous devez vous préparer Quelques feuilles de menthe ciselée.
- Préparer Sel, poivre.
Tzatziki pas à pas :
- Éplucher le concombre et le râper ; l’essorer dans un torchon propre pour en retirer toute l humidité.
- Verser ensuite dans un saladier avec le reste des ingrédients et bien mélanger.
- Réserver au frais jusqu’au moment de le servir.
Prenez ces concepts de recettes Tzatziki et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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