Keftas d'agneau à la sauce au yaourt. Faites revenir les épices dans une poêle avant de les piler. Mélangez Les à l'agneau, l'oignon, l'ail et les herbes, ajoutez l'oeuf et rectifiez l'assaisonnement. Mélangez le tout pour former un mélange homogène.
Ajoutez du yaourt grec et du jus de citron à la préparation et servez le mélange en guise d'accompagnement.
Faites cuire les keftas sur le grill quelques minutes sur chaque côté et servir chaud ou tiède.
Accompagnez les keftas de boulgour ou de couscous aux épices et/ou de poivrons grillés.
Ingrédients de keftas d'agneau à la sauce au yaourt :
- Préparer 600 Gr d'agneau haché.
- Préparer 1 oignon emincé finement.
- Utilisation 2 C à soupe de persil plat haché.
- Fournir 2 C à soupe de coriandre hachée.
- Fournir 1/2 C à café de cumin moulu.
- Vous devez vous préparer poivre, sel.
- Préparer Ail.
- Vous avez besoin 400 Gr yaourt nature.
- Vous devez vous préparer 1 concombre.
- Fournir Facultatif: des pains pitas.
Keftas d'agneau à la sauce au yaourt instructions :
- Peler le concombre, l'épépiner et le hacher. Réserver..
- Mélanger l'agneau haché, l'oignon, le persil, la coriandre, le cumin, la gousse d'ail pressée, sel et poivre. Réservez une vingtaine de minutes, puis faire des boules ovales avec les mains et les mettre sur des brochettes..
- Mélanger le concombre, le yaourt et un peu d'ail, réserver au frais..
- Faire cuire l'agneau, 3-4 minutes de chaque côté, et servir avec la sauce au yaourt/concombre..
- Facultatif: servir avec des pains pitas chauds et coupés..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Keftas d'agneau à la sauce au yaourt recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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