Brownie la meilleure boulangerie de France 🇫🇷.
Ingrédients de brownie la meilleure boulangerie de france 🇫🇷 :
- Vous avez besoin Noix de pecan.
- Fournir 125 g blanc d’œuf (4 œufs gros).
- Vous avez besoin 250 g beurre.
- Fournir 92 g jaunes d’œufs (5 œufs gros).
- Vous devez vous préparer 140 g sucre roux.
- Préparer 140 g sucre blanc.
- Vous devez vous préparer 125 g chocolat noir.
- Utilisation 58 g farine.
- Fournir 13 g poudre de cacao.
Brownie la meilleure boulangerie de France 🇫🇷 pas à pas :
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Montez le blanc en neige en le serrant avec un peu de sucre.
- Dans un cul de poule, fouettez les jaunes avec le sucre roux et le sucre blanc..
- Lorsque le beurre est fondu, le verser sur le chocolat coupé en morceaux. Bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Versez le tout sur les œufs blanchis..
- Versez la farine et la poudre de cacao amer non sucrée. Mélangez à nouveau. Y incorporer les blancs en neige et mélangez à nouveau..
- Versez l’appareil à brownie dans un moule carré. Déposez vos noix de pecan dessus et enfournez 30min à 200•C (taille du moule 24x17cm).
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