Sauté de poulet butternut et pleurotes. Détaillez les filets de poulets en lamelle, ajoutez les à la poêle de pleurotes. Ajouter une fois cuits les cubes de butternut (ne mettez pas tout si la courge était grosse, gardez le reste pour une autre recette, un velouté par exemple). Assaisonnez à votre gout, moi je mets mes épices fétiches, la poudre de Sambhar !
Ajoutez les pâtes et les champignons puis versez la crème.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Ingrédients de sauté de poulet butternut et pleurotes :
- Vous avez besoin 1 butternut (ou une demi selon la taille).
- Utilisation 2 oignons.
- Préparer 2 filets de poulet.
- Vous avez besoin 50 gr lard fumé.
- Utilisation 2 cs d'huile d'olive.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer 300 gr pleurotes.
- Utilisation épices.
- Fournir sel.
- Fournir poivre.
- Fournir persil.
Sauté de poulet butternut et pleurotes pas à pas :
- Epluchez, retirer les pépins et couper en cube la courge butternut. Faites la cuire, à la vapeur (thermomix) ou revenu dans une poêle avec un peu de matière grasse..
- Pendant ce temps, faites revenir l'oignon haché dans de l'huile d'olive, détaillez les pleurottes (je les déchire les plus grosses pour en faire des morceaux plus petits), ajoutez les à la poêle, ajoutez l'ail haché, du persil, laissez cuire (10 min)..
- Ajoutez les lardons..
- Détaillez les filets de poulets en lamelle, ajoutez les à la poêle de pleurotes..
- Ajouter une fois cuits les cubes de butternut (ne mettez pas tout si la courge était grosse, gardez le reste pour une autre recette, un velouté par exemple)..
- Assaisonnez à votre gout, moi je mets mes épices fétiches, la poudre de Sambhar ! Bon appétit !.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Sauté de poulet butternut et pleurotes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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