Empanadas au thon, tomate et poivrons. Enduire les empanadas de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Autour du même sujet Retirez la peau des poivrons et coupez-les en morceaux.
On peut les garnir avec toutes sortes de garnitures, de restes.
Une de mes garnitures préférées est celle aux poivrons et aux tomates.
Salez, poivrez puis ajoutez une pincée de piment d'Espelette et laissez mijoter une dizaine de minutes.
Ingrédients de empanadas au thon, tomate et poivrons :
- Fournir Recettes pour 12 à 15 empanadas.
- Fournir Pour la pâte.
- Utilisation 350 g farine de blé.
- Vous avez besoin 150 g beurre.
- Préparer 120 ml d'eau.
- Utilisation 1 cuillère à café sel.
- Fournir Pour la farce :.
- Fournir 200 g thon au naturel (égoutté).
- Préparer 2 petits poivrons (rouge et vert).
- Vous devez vous préparer 200 g pulpe de tomates (fraîche ou en conserve).
- Fournir 1/2 oignon finement émincé.
- Préparer 1 œuf dur émincé.
- Utilisation 10 olives vertes coupées en quatre.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Fournir cuillères à soupe persil haché.
- Utilisation sel.
Empanadas au thon, tomate et poivrons instructions :
- Faire la pâte : dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le beurre. Ajouter l'eau, pétrir puis rouler la pâte en boule. Envelopper la pâte de film alimentaire et laisser reposer 30 minutes au frais..
- Pendant ce temps, préparer la farce : dans un poêle, faire frire dans l'huile d'olive chaude, l'oignon émincé et les poivrons coupés en petits dés. Quand l'oignon commence à dorer, ajouter le thon, la pulpe de tomates. Laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau de cuisson. Ajouter l'oeuf dur émincé et les olives vertes coupées en quatre..
- Etaler la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm sur un plan de travail légèrement fariné. Avec un emporte-pièce ou un bol, découper des cercles de 11 à 15 cm de diamètre. Récupérer les restes de pâte et former une boule pour redécouper des cercles.
- Déposer une cuillère à soupe de farce au mileu de chaque cercle. Plier la pâte et scellerles bords en appuyant fortement..
- Enfin, former un petit cordon en retournant puis pinçant les bords de chaque empanadas..
- Enduire les empanadas de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. Placer les empanadas sur une feuille de papier sulfurisé et placez-les au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 minutes..
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Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Empanadas au thon, tomate et poivrons recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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