Tarte aux citrons en verrine. Recette Tarte au citron en verrine. Versez le sucre en poudre, en pluie, en continuant à fouetter. Répartissez dans quatre verrines supportant la chaleur les palets bretons et une grosse cuillerée de crème au citron.
Mettez le jus et les zestes dans une casserole.
Hors du feu, incorporez le beurre coupé en parcelles.
Filtrez à travers une passoire fine.
Ingrédients de tarte aux citrons en verrine :
- Vous avez besoin Pour la pâte :.
- Utilisation 1 paquet de palets bretons.
- Préparer Pour la meringue :.
- Utilisation 1 blanc d'oeuf.
- Préparer 80 g sucre.
- Fournir Pour la crème de citron :.
- Vous devez vous préparer 3 beaux citrons.
- Vous devez vous préparer 80 g beurre.
- Préparer 80 g sucre.
- Vous avez besoin 3 oeufs.
Tarte aux citrons en verrine pas à pas :
- Dans des verrines individuelles, écraser 1 ou 2 palets bretons et garder..
- Presser les citrons, et râper quelque zestes..
- Dans une petite casserole faire chauffer le jus de citron, les zestes, le sucre et les oeufs..
- Laisser refroidir une 10 de minutes avant d'ajouter le beurre et bien mélanger a nouveau, la crème doit être lisse.
- Faire refroidir..
- Pour la meringue: fouetter le blanc en neige, ajouter le sucre et fouetter a nouveau.
- Pour préparer vos verrines, mettre la crème aux citrons sur les palets bretons et ajouter la meringue..
- Avec un chalumeau faites le dessin que vous voulez. Garder vos verrines au frais jusqu'a la dégustation..
- Déguster !.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte aux citrons en verrine, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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