Soupe butternut marron et chorizo. Réalisation de la soupe de butternut et chorizo. Lavez et épluchez la courge butternut, coupez-la en deux et enlevez les graines. Découpez-la en cubes et réservez dans un faitout.
La courge « butternut » est plus douce que la courge verte et elle souligne à.
Découvrez cette soupe butternut et châtaigne.
Une soupe toute simple et rapide à réaliser, aucune raison donc de s'en priver !
Ingrédients de soupe butternut marron et chorizo :
- Utilisation 600 g courge Butternut.
- Fournir 200 g marrons cuits.
- Vous avez besoin 100 g chorizo.
- Fournir 3 échalotes.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères a soupe de crème fraîche.
- Vous avez besoin 2 cuillères a soupe d'huile d'olive.
- Fournir 1 l bouillon de légumes.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de curcuma.
- Vous avez besoin 20 g sésame.
- Utilisation Sel et poivre.
Soupe butternut marron et chorizo instructions :
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Faites une incision sur chaque marron. Mettez les dans la casserole d'eau bouillante pendant environ 30 min..
- Pendant ce temps, pelez et émincez les échalotes. Pelez et coupez le potimarron en gros dès. Réservez.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir les échalotes. Ajoutez le potimarron. Versez les 1 l de bouillon de légumes, salez et poivrez..
- Laissez cuire 20 min puis ajoutez les marron préalablement cuitent et pelées. Laissez cuire encore 10 min. Ajoutez le curcuma et la crème fraîche. Mixez le tout. Réservez..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Soupe butternut marron et chorizo recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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